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麻是各种麻类植物中取得的纤维统称,是一年生或多年生的草本双子叶植物的韧皮纤维和单子叶植物的叶纤维。我国麻类作物品种繁多,但总体可归结两大类:一类是韧皮纤维,是从双子叶植物茎的韧皮层中取得的纤维,在纺织上使用较多的主要有苎麻、亚麻、黄麻、红麻、大麻、苘麻、罗布麻等;另一类是叶纤维,是从单子叶植物的叶片或叶鞘维管束中取得的纤维,如蕉麻、剑麻等。