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蕹菜，别名空心菜，营养成分含量较高，嫩茎、叶片中蛋白质含量比番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍，并含有较多的胡萝卜素。
露地旱蕹菜高效栽培技术
【摘 要】
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蕹菜，别名空心菜，营养成分含量较高，嫩茎、叶片中蛋白质含量比番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍，并含有较多的胡萝卜素。
【机 构】
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山东枣庄市山亭区新城东兴市场西区77号
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2010年3期
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