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超声波破壁工艺对鸭血豆腐营养品质的影响

来源 :江苏农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：baidu390

【作 者】

：

陈尚卫  徐为民  陈菲  王道营  戴军  诸永志  刘芳 

【出 处】

：

江苏农业科学

【发表日期】

：

2012年07期

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