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目的:通过改变电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)的测定模式和前处理方法,优化电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测试食品中硒的方法。方法:样品经过微波消解仪消解后添加4%异丙醇后再定容,电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)设定为高能氦气模式(HE He)测试样品中硒的含量。结果:优化后的方法在检测硒的过程中,仪器灵敏度从12.69增加到842.6,灵敏度提高了66倍。标准样品中硒多平行检测结果的相对偏差从3.5%降低到0.9%。结论:电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)在高能氦气模式(HE He