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以黑曲霉SD16为出发菌株,经紫外线和N^+注入诱变处理,选育高产β-葡聚糖酶菌株。结果表明:紫外线的最佳照射时间为10min,N^+最佳注入剂量为70×2.6×10^3N^+/cm^2;突变高产菌株AN1的β-葡聚糖酶酶活由出发菌株SD16的493.2U/mL提高到902.5u/InL,且突变菌株AN1经传5代培养,产酶性能稳定。