【摘 要】
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试验旨在研究低磷饲粮添加植酸酶对山麻鸭产蛋性能、蛋品质、胫骨指标的影响.选取120日龄山麻鸭750只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复25只,Ⅰ组为对照组,饲粮非植酸磷水平
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项资金;
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试验旨在研究低磷饲粮添加植酸酶对山麻鸭产蛋性能、蛋品质、胫骨指标的影响.选取120日龄山麻鸭750只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复25只,Ⅰ组为对照组,饲粮非植酸磷水平为0.35％,Ⅱ组非植酸磷水平为0.20％,Ⅲ组在Ⅱ组基础上添加100 mg/kg植酸酶,Ⅳ组非植酸磷水平为0.30％,V组在Ⅳ组基础上添加100 mg/kg植酸酶.试验期11个月,分为两阶段:第一阶段,0～171 d,产蛋率＞90％;第二阶段,172～335 d,80％＜产蛋率＜90％.结果表明:①在两个阶段,各组蛋鸭在产蛋性能上无显著差异(P＞0.05).②第二阶段Ⅲ组蛋壳强度显著高于Ⅱ组(P＜0.05),V组蛋壳强度显著高于Ⅳ组(P＜0.05),其他蛋品质指标无显著差异(P＞0.05).③第一阶段Ⅱ组的骨密度和骨矿盐均显著低于Ⅰ组(P＜0.05),其他胫骨指标无显著差异(P＞0.05).④各组蛋鸭的血钙含量无显著差异(P＞0.05),第一阶段Ⅱ组血磷含量显著低于Ⅰ组(P＜0.05).结果表明,低磷饲粮可显著降低蛋壳质量和骨骼质量,在第二阶段低磷饲粮中添加植酸酶可改善蛋壳质量.生产中可考虑饲粮非植酸磷水平为0.20％时添加100 mg/kg植酸酶替代部分磷酸氢钙.
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