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对海参动物--二色桌片参[Mensamaria intercedens] (Lampert)的主要化学成分的分析结果表明,这种海参干品蛋白含量高达85.98%,维生素A、E含量也较高,有较高的营养价值.更重要的是这种海参还含有丰富的活性蛋白多糖、多糖和皂甙类物质,是开发海洋药物的丰富资源.
二色桌片参的化学成分研究Ⅰ.二色桌片参的化学成分分析
【摘 要】
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对海参动物--二色桌片参[Mensamaria intercedens] (Lampert)的主要化学成分的分析结果表明,这种海参干品蛋白含量高达85.98%,维生素A、E含量也较高,有较高的营养价值.更重要
【机 构】
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福建海洋研究所,厦门,361012;厦门大学肿瘤细胞工程国家专业实验室,厦门,361005
【出 处】
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中国海洋药物
【发表日期】
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2000年1期
【基金项目】
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福建省重中之重项目
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