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中国农业大学食品学院教授戴蕴青支招说，由于农药在喷施过程中，主要是附在果蔬的表面上，所以，只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以降低农药的残留量，保证蔬菜的食用安全。
如何给果蔬去毒
【摘 要】
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中国农业大学食品学院教授戴蕴青支招说，由于农药在喷施过程中，主要是附在果蔬的表面上，所以，只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以降低农药的残留量，保证蔬菜的食用安全。
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2011年1期
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