【摘 要】
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选择健康无病、日龄相近、体重20 kg左右的杜×长×大三元杂交仔猪216头,试验初始体重经方差分析差异不显著后,分为试验A、B、C、D、E5个组,其中,试验A、B、C组添加
【机 构】
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江西省畜牧技术推广站,安远县畜牧水产局
【基金项目】
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2017年江西省农牧渔业科研计划
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选择健康无病、日龄相近、体重20 kg左右的杜×长×大三元杂交仔猪216头,试验初始体重经方差分析差异不显著后,分为试验A、B、C、D、E5个组,其中,试验A、B、C组添加不同益生菌,试验D组为特制预混料,试验E为对照组,开展＂高架床＋益生菌＂模式的饲喂试验,试验猪达出栏体重每个组随机选择4头（公母各2头）进行屠宰性能测定,探讨在基础饲粮中添加益生菌对商品猪的产肉性能及肉品质的影响。结果显示：试验B组屠宰性能较好;试验A、B、C、D组降低了背膘厚及肌肉剪切力,增加了肉的色泽和嫩度,饱和
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