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1996年10月lO日．江苏省姜堰市第三中学发生了一起因进食水饺引起的食物中毒。据流行病学调查，临床表现及实验室检验，证实是由于误用亚硝酸盐并污染水饺引起的急性亚硝酸盐中毒，现报告如下；
急性亚硝酸盐中毒调查
【摘 要】
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1996年10月lO日．江苏省姜堰市第三中学发生了一起因进食水饺引起的食物中毒。据流行病学调查，临床表现及实验室检验，证实是由于误用亚硝酸盐并污染水饺引起的急性亚硝酸盐中毒，现
【机 构】
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江苏省姜堰市第三人民压院
【出 处】
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上海预防医学杂志
【发表日期】
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1998年5期
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