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结合省级大学生创业教育示范专业建设,明确了高职食品烘焙专业创业教育实践教学体系的构建内容,提出了应从实践教育目标、实践教学内容、实践教育管理和保障体系等方面构建完善的创业教育实践教学体系,突出了创业教育体系中创建创业教育基地、创业教育基金和建设创业教育实践教学管理队伍的重要性。
基于创业教育的高职食品烘焙专业实践教学体系构建
【摘 要】
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结合省级大学生创业教育示范专业建设,明确了高职食品烘焙专业创业教育实践教学体系的构建内容,提出了应从实践教育目标、实践教学内容、实践教育管理和保障体系等方面构建完
【机 构】
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苏州农业职业技术学院,苏州长发食品有限公司,苏州稻香村食品工业公司
【出 处】
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职业教育研究
【发表日期】
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2010年10期
【基金项目】
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中国职教学会教学工作委员会教学改革与教学建设专项研究课题《构建高职食品烘焙专业创业教育实践教学体系的研究与实践》(课题编号:14-01)
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