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一次科学课上,老师带我们做用碘酒检验食物中是否含有淀粉的实验,我不小心把碘酒滴到了书上,没过几分钟,书页上竟呈现出了灰蓝色。奇怪难道纸里也有淀粉?我心存疑惑,百思不得其解。于是,我去请教张老师,并在张老师的指导下对这些问题展开了研究。
首先,我们找来了各种不同的纸,然后,把碘酒滴到了不同的纸上,每张纸滴上3~4滴。接下来,等5分钟再观察颜色的变化。
实验结果说明,不是所有纸都含淀粉,不同纸淀粉含量也是不一样的。但为什么有的纸有淀粉?有的纸没有呢?带着这些疑问,我们上网搜索,发现造纸的原料主要是植物纤维,植物纤维中主要含有纤维素、半纤维素、木质素,除此之外,尚有其他含量较少的成分,淀粉就是含量极少的一种,但它易溶于热水,在造纸过程中往往被溶解了出来。
我们的疑问还是没搞清楚:只好通过114台查询到南京造纸厂的电话,然后打电话去询问造纸厂技术部门的科技人员。科技人员告诉我们,纸里的淀粉属于一种添加剂。添加淀粉的多少是根据纸的不同用途而决定的,需要用来印刷的纸淀粉的添加量就多。这时,我还有个问题不明白,面巾纸也不是用来印刷的,怎么还要加淀粉?是不是所有面巾纸都有淀粉呢?科技人员告诉我们,这是不一定的,要根据厂家提供的配方定,有的厂家配方中没有淀粉,就不用加淀粉。加淀粉的目的主要是为了增加纸的韧性和表面强度。
听了造纸厂科技人员的一番解答后,我们才恍然大悟,终于揭开了谜底。实验结果如图:(有淀粉打“√”无淀粉打“×”)
首先,我们找来了各种不同的纸,然后,把碘酒滴到了不同的纸上,每张纸滴上3~4滴。接下来,等5分钟再观察颜色的变化。
实验结果说明,不是所有纸都含淀粉,不同纸淀粉含量也是不一样的。但为什么有的纸有淀粉?有的纸没有呢?带着这些疑问,我们上网搜索,发现造纸的原料主要是植物纤维,植物纤维中主要含有纤维素、半纤维素、木质素,除此之外,尚有其他含量较少的成分,淀粉就是含量极少的一种,但它易溶于热水,在造纸过程中往往被溶解了出来。
我们的疑问还是没搞清楚:只好通过114台查询到南京造纸厂的电话,然后打电话去询问造纸厂技术部门的科技人员。科技人员告诉我们,纸里的淀粉属于一种添加剂。添加淀粉的多少是根据纸的不同用途而决定的,需要用来印刷的纸淀粉的添加量就多。这时,我还有个问题不明白,面巾纸也不是用来印刷的,怎么还要加淀粉?是不是所有面巾纸都有淀粉呢?科技人员告诉我们,这是不一定的,要根据厂家提供的配方定,有的厂家配方中没有淀粉,就不用加淀粉。加淀粉的目的主要是为了增加纸的韧性和表面强度。
听了造纸厂科技人员的一番解答后,我们才恍然大悟,终于揭开了谜底。实验结果如图:(有淀粉打“√”无淀粉打“×”)