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产品差异化和新设计是设备设计工程师一直面临的挑战,必须认真地考虑和实现产品的用户界面和可操作性,创新性设计必须使用方便、耐用,而且具有成本效益,并能获得广泛的认同.电容式感应技术因为在厨房的恶劣环境下具有的耐用特性,很快成为触摸控制的首选技术,他具有易于低成本实现的特点,以及由于其可扩展性,可以提供其他技术所不能实现的用户功能.