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目前，我国农产品加工业产值在农业产值中已占到85％以上，近年来更是以高于每年10%的速度增长。加工业增加值占规模工业的比重32％以上，是中国农业发展的关键推动力。农产品加工业积极发展的同时，面临的国际压力也在不断加大，因此确保产业安全，应对全球国际竞争的大环境，要求建立各领域产业预警体系研究工作已显得尤为迫切。同时，面对国内粮食安全、农产品供求和质量不断曝出的一些状况，