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葛根素-羟丙基-β-环糊精包合物的制备及表征
葛根素-羟丙基-β-环糊精包合物的制备及表征
来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zoudehenhao
【摘 要】
:
以HPβ--CD作为客体分子葛根素的载体,采用均匀设计法研究制备包合物的最优工艺,采用圆二色谱,红外光谱,紫外光谱,薄层色谱等方法对产物进行了表征,研究结果表明:产物的溶解度
【作 者】
:
张东升
夏荣光
张银志
王红连
徐淏
赵晓联
【机 构】
:
江苏省苏微微生物研究有限公司,句容茅宝山葛业有限公司,江南大学食品科学与技术国家重点实验室
【出 处】
:
食品与生物技术学报
【发表日期】
:
2010年5期
【关键词】
:
葛根素
羟丙基-Β-环糊精
包合物
puerarin HP-β-CD inclusion compound
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以HPβ--CD作为客体分子葛根素的载体,采用均匀设计法研究制备包合物的最优工艺,采用圆二色谱,红外光谱,紫外光谱,薄层色谱等方法对产物进行了表征,研究结果表明:产物的溶解度、光学特性、亲水性质等得到改善,为开发具有延缓葛根素作用时间的新口服剂型提供了理论依据。
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