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毕麦，土家族，重庆市政协委员，重庆市中小企业发展研究会会长、中国养生专家和食用菌专家。他是武陵山珍和中国食用菌革命、中国养生菜系、养生礼品的发明创始人，打破了几千年来多种蘑菇不能同锅、同煮、同食的误区和神话，为小蘑菇找到了大市场。武陵山珍是中国第一个将500名服务员训练成为养生顾问，让300名后厨员工成为养生技师、养生技工的餐饮企业。毕麦是中国养生文化、养生产业、养生经济的研究者、探索者，被媒体誉为“中国养生第一人”，其武陵山珍在全国拥有150多家直营、加盟店，是中国餐饮百强企业和重庆市商贸流通百强企业。