欢天喜地尝美味

来源 :作文周刊·小学一年级版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:firefly_xk
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  小朋友,你吃过新疆的烤馕吗?你知道过桥米线的来历吗?阳春面、热干面、山西刀削面都有什么与众不同的口味呢?今天,这些地方美食都在美食王国里开大会,快来和小编姐姐开启美食之旅吧!对了,要准备好小手绢,时刻准备擦口水哟!
  大家好,我是烤馕(nánɡ)。我的家乡在遥远的新疆。我在美食界的地位可不低,来新疆的游客都很喜欢我的味道,因为我是用特制的酱料制作而成的,添加羊油的是油馕,用羊肉丁做馅儿的是肉馕,还有芝麻和葡萄汁口味的叫作芝麻馕……
  小朋友,我可不是一碗普通的面条,我有个动听的名字:阳春面。我不仅制作方法简单,而且十分美味,还很有营养呢,上海、苏州、无锡、扬州等地的居民非常喜欢我,推举我成为了江南地区著名的传统面食小吃呢。看,我是不是很厉害?
  小朋友们,你们认识我吗?想必西安的小朋友对我不陌生,我就是古称“羊羹”的西北美味——羊肉泡馍。因为吃了我暖胃,而且耐饥,所以深受西北地区人民的喜爱。
  我是山西刀削面,我的外表和普通面看似一样,其实我的制作方法特别讲究,每一根面条都是厨师叔叔用刀在和好的面团上削出来,并且我形似柳叶,口感极佳。我和很多酱料都是好朋友,西红柿酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋打卤,等等,好多呢。
  我是烧麦,长得有点像石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。我们烧麦家族的历史相当悠久。相传,明末清初起源于山西大同,据说明朝的代王,在建立代王府之后,厨房里就开始制作烧麦。小朋友们,你们知道吗?我刚出笼时非常好看,如同梨花开瓣,透过面皮就可以看到肉馅,皮薄肉嫩,味道十分鲜美,因此,我被誉为大同一大名吃。
  我是老北京独特的传统小吃——豆汁儿,根据文字记载我都快300岁了。我们的原料是绿豆,把淀(diàn)粉滤出制作粉条等食品后,将剩余的残渣进行发酵(jiào)而制成的。可能有些小朋友喝不惯我,觉得我的味道怪怪的,但细细品味一下,还是很香的,而且我具有养胃、解毒、清火的功效呢。
  我可不是普通的蛋炒饭,我有个响亮的名字——扬州炒饭。千万别小看我,我们家族成员众多,有“金裹银”“什锦蛋炒饭”“青菜炒饭”等。鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等都是我们的配料。听完我的介绍,小朋友是不是馋得咽口水了?
  我叫过桥米线,老家在美丽的云南。传说,滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才在岛上读书,他的娘子常常给他送爱吃的米线。偶然一次送鸡汤时,娘子发现鸡汤上覆盖着的那层鸡油可以让汤保持温度。于是她先用肥鸡、筒子骨等熬好汤,上覆厚厚的鸡油;米线在家烫好,而不少配料上岛后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香爽滑。此法一经传开,人们纷纷效仿。因为上岛要过一座桥,也为纪念这位贤(xián)妻,后世就把我们叫作“过桥米线”。
  蟹黄汤包可是江南地区著名的小吃。我的优点是皮薄、鲜香,汤到口中,不咸不淡,味道适中,汤水入肚,口中仍残留着一丝余香,会让你回味无穷。我可是中国六大名包之一。 肯定有小朋友要问我,为啥你会这么香?哈哈,我的馅料里都是精华,五花肉、蟹肉……我看到有的小朋友已经在咽口水了!
  我是煎饼,我的家乡在山东,我长得不是特别漂亮,有人说我像牛皮。其实,我的肤色之所以这样,是因为我不仅仅是用白面制作的,而是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。因为是粗粮制作,所以我十分耐饿,而且很有营养,小朋友们快来尝尝我吧!
  我是热干面,老家在湖北省武汉市。我很受吃货们的欢迎,因此在全国各地都能见到我。我和河南烩面、山西刀削面、四川担担面并称为“中国四大名面”。我不同于其他面条的地方是根根面条又细又筋道,色泽鲜亮,滋味鲜美。
  我是镇江“伙面”, 还有个通俗好记的名字:锅盖面。其实我的做法很简单:将面粉揉好后擀成薄片,再用刀细切,这几个步骤和普通手擀面差不多,但在下锅时就能看出我的与众不同了,因为面要和小锅盖一起下锅煮,之后捞起放入调好佐料的碗里,就可以食用了。别看我制作简单,我的地位可不低——我已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
  小朋友,你是不是闻到一阵臭气了?可别嫌弃我,我可是中国传统特色小吃之一——臭豆腐。我们家族的子民遍布全國各地,制作方法和食用方法虽然有差异,但我们共同的特点就是闻着臭,吃着香。虽然我的名字俗气,外形也不美丽,但我心灵美,因为我还是很有营养的。
  大家好,我叫胡辣汤,我的老家在河南西华县逍遥镇。我由多种天然中草药按比例配制,用骨头汤做底料熬制,再加入胡椒和辣椒,可谓是,色香味俱全,十分适合搭配其他早点食用。现在,不仅河南人喜欢我,周边省份的好多人都喜欢我,我的魅力真是无穷大呀!
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