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洞庭山枇杷栽培历史悠久，种质资源优势明显，品种优异，果农经验丰富，存在很大的发展空间。枇杷四季常绿。冬季开花，花期长达3个月之久，果实春末夏初成熟应市，正值鲜果淡季，为休闲农业中甚有特色之果树。具有文化、生态和生产之特色。果实、叶及种子极具保健价值，具有巨大市场，果实富含谷氨酸且具清肺和胃、降气化痰之功效，枇杷叶、种子含有扁桃甙（B17）和苦杏仁甙，扁桃甙进人人体后．在胰蛋白酶作用下，分解成微量的氰化物和苯甲醛．再经过化学变化，可将成为所有慢性病原因的污浊的酸性血液净化成正常的弱碱性血液。治疗体内发生的炎