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2002年6月6日15:00,青岛市某单位食堂于当日午餐后有30多人出现皮肤潮红、头晕、头痛、胸闷、憋气、恶心等症状.经调查证实系因食用鲐巴鱼引起的食物中毒.
1起食用鲐巴鱼引起组胺中毒的调查处理
【摘 要】
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2002年6月6日15:00,青岛市某单位食堂于当日午餐后有30多人出现皮肤潮红、头晕、头痛、胸闷、憋气、恶心等症状.经调查证实系因食用鲐巴鱼引起的食物中毒.
【机 构】
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山东省青岛市卫生局卫生监督所,山东省青岛市疾病预防控制中心
【出 处】
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预防医学情报杂志
【发表日期】
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2003年1期
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