单核细胞增生李斯特菌脂肪酸组分的气相色谱——质谱分析

来源 :化学与生物工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yun09

【摘要】

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对ATCC保藏中心的一株单核细胞增生李斯特菌、CCTCC保藏中心的一株单核细胞增生李斯特菌和从食品中分离的5株单核细胞增生李斯特菌的脂肪酸组分进行了GC-MS分析.对不同菌种保

【作者】

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赵晖李家勇李晶郭明星王振华陈建军徐新生尹超胡

【机构】

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湖北出入境检验检疫局技术中心,湖北,武汉,430022;华中农业大学食品科学技术学院,湖北,武汉,430070

【出处】

：

化学与生物工程

【发表日期】

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2008年11期

【关键词】

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单核细胞增生李斯特菌气相色谱-质谱(GC-MS)分析脂肪酸

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对ATCC保藏中心的一株单核细胞增生李斯特菌、CCTCC保藏中心的一株单核细胞增生李斯特菌和从食品中分离的5株单核细胞增生李斯特菌的脂肪酸组分进行了GC-MS分析.对不同菌种保藏中心标准株脂肪酸组分的异同、标准株与分离株脂肪酸组分的异同进行了比较.GC-MS分析结果显示不同来源的单核细胞增生李斯特菌的脂肪酸组分基奉一致.

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