被大家誉为“数学之王”的苏步青教授，是我国当代数学泰斗，国际数学界的杰出人士；他90岁时著书立说、培养研究生，每天工作约10个小时；他年近九旬之时，还能轻松登上黄山。寿臻百年，回首总结，苏教授是如何保持健康的？
　　勤于健身
　　在75岁之前，苏教授一直洗冷水浴来锻炼身体，不管春夏秋冬，他每天都用冷水洗身；即使在零下5℃的寒冷天气，也要用冷水淋洗5分钟，然后用毛巾把全身擦红。因此，他很少得感冒。后来随着年龄增长，苏教授将“冷水浴”改为“练功十八法”。走到哪里，做到哪里，每个节拍他都做得有板有眼。
　　虽然年事已高，苏教授不再做剧烈运动，但他仍坚持散步，风雨无阻。
　　主张多动脑
　　苏教授不但勤于身体的活动，他还主张：“脑要不断运动，动则灵，不动则钝。”“人要主动找事做，饱食终日，贪图安逸，于健康有害无益。”虽然工作繁忙，但他坚持看书读报，多思常写，并善于利用时间；苏教授一生写有10多部专著、100多篇论文和几百首诗词作品。
　　营造好环境
　　除了积极锻炼身体和大脑，养花种草是苏教授的一个业余爱好。通常在晚饭之后，他会在自家院里挥汗锄地、修枝施肥、治虫除草。苏教授懂月季、蔷薇、兰花、美人蕉、桂花、菊花等花卉的种养方法。想想，那个花团锦簇的庭院，岂不正是养生环境的一种体现？
　　起居与饮食
　　苏教授认为，老年人的作息时间要严格，生活要规律化。他每星期安排一张作息表，工作、学习、生活都有条有理。苏老一般早上5点起床，晚上11点就寝，白天再午睡1小时。他说自己睡眠好，与几十年如一日地在睡前听音乐或阅读唐诗宋词有关。
　　在饮食上，苏教授认为，人要保持健康，就必须品尝各种食物，不可偏食，这样才能获得比较全面的营养。他曾说：“我严格控制自己不偏食。爱吃的东西不贪嘴；不爱吃的菜肴，若对身体有好处也要吃一点。鱼肉少吃，蔬菜多吃。”苏教授的早餐是一碗稀饭、一个鸡蛋、一杯牛奶。为了促进血液循环，他每天还会喝点白酒，一两左右。此外，在日常饮食中，苏教授坚决不吃动物内脏。
　　精神很重要
　　除去身体养生以外，长寿的另一半重要秘密——精神疗法。“一个人对前途要有信心，要有强烈的事业心。乐观豁达，精神振奋，会驱邪祛病。”“一个成天唉声叹气、愁眉苦脸的人不会长寿。”这是苏教授生前接受笔者采访时讲的。