云南分心木总黄酮提取及抗氧化和对脂肪变性L02肝细胞的作用

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【摘要】

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采用单因素结合响应面试验优化云南分心木总黄酮提取工艺,研究分心木总黄酮提取物清除过氧化氢(H2O2)、超氧阴离子自由基(O2^-·)、羟基自由基(·OH)和DPPH自由基(DP

【作者】

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张凤马雅鸽张希杨婧娟赵声兰

【机构】

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云南中医药大学中药学院

【出处】

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食品与机械

【发表日期】

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2020年12期

【关键词】

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分心木总黄酮提取抗氧化总胆固醇甘油三酯 Diaphragma juglandis fructus general flavone extraction

【基金项目】

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云南省生物医药重大科技专项(编号:2018ZF013),云南省科技厅—云南中医学院联合专项重点项目[编号:2019FF002(-006)]

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采用单因素结合响应面试验优化云南分心木总黄酮提取工艺,研究分心木总黄酮提取物清除过氧化氢(H2O2)、超氧阴离子自由基(O2^-·)、羟基自由基(·OH)和DPPH自由基(DPPH·)的能力和降低脂肪变性L02肝细胞内总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的作用。结果表明:云南分心木总黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度55%、提取温度80℃、提取时间80min,该条件下总黄酮提取得率为9.88%;25μg/mL分心木总黄酮对DPPH·的清除率为77.87%;1000μg/mL清

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