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黑莓和树莓为浆果类蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)植物,一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为"树莓"(Raspberry),把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为"黑莓"(Blackberry).聚合果营养成分丰富,尤其是Ve和SOD(过氧化物歧化酶)含量为水果之最.Ve、SOD被认为是抗衰老、清除自由基的天然成分,因此黑莓和树莓一起被称为结果最早见效最快的"第三代新兴水果".