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番茄营养丰富,风味独特,既可作菜又可当水果,是我国蔬菜秋淡季市场需求量大的种类之一,深受广大群众喜爱.贵州高原的高海拔山区非常适合番茄秋延后无公害栽培,目前,全省种植面积约133.33 hm2,单产一般2 000～2 300 kg/667m2,最高单产达3 500 kg/667m2左右.根据毕节、大方、龙里3县(市)(海拔1 400～2 000 m,7月份平均温17.0～20.0℃,10月份平均温10.5～13.1℃)进行的试验,及对贵州省内海拔1 200～1 400 m,7月平均温20.0～21.0℃,