【摘 要】
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为研究卷烟加工过程中烟草化学成分的变化，采用同时蒸馏萃取结合气相色谱及气质联用技术，对两种牌号烟丝在HXD前后的酸性、碱性和中性香味成分进行了分析。采用内标法定量测定
【机 构】
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龙岩卷烟厂、福建省龙岩市乘风路1299号,曲靖卷烟厂技术中心、云南省曲靖市麒麟北路
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为研究卷烟加工过程中烟草化学成分的变化，采用同时蒸馏萃取结合气相色谱及气质联用技术，对两种牌号烟丝在HXD前后的酸性、碱性和中性香味成分进行了分析。采用内标法定量测定了烟丝中吡啶、吲哚等17种碱性香味成分；二氢大马酮、芳樟醇等18种中性香味成分；2-甲基戊酸、苯甲酸等12种酸性香味成分；采用溶刺萃取法对HXD前后烟丝样品中游离烟碱的变化进行了研究。结果表明，HXD工序对烟草总生物碱和游离生物碱的影响显著，总生物碱降低近16％．游离生物碱降低近30％；碱性香味成分总量和中性香味的酮类化合物呈下降趋势，而中性
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