脏兮兮的纱门窗如何清洗
　　纱门窗使用了一定时间以后，会沾上灰尘、污垢，影响环境整洁，妨碍空气流通，而且很难擦洗干净。这里有两个简单的清洁方法：
　　1．先用柔软的毛刷轻轻地由上而下及再由左至右地刷去两面的浮尘；然后再用两块海绵或塑料泡沫，蘸一些洗衣粉溶液或用剩的肥皂头浸泡的肥皂水，一只手握住一块，从两面夹住纱门窗的同一部位，先由上而下，再从左至右地擦拭；最后再蘸清水仍按上法循序轻轻揩拭，这样纱门、纱窗上的灰尘、污垢就可以全部清除掉，纱缝中也洁净无尘了。
　　2．先取些面粉放入容器里，加水搅拌成稀面糊，用毛刷子刷在纱门窗的两面并把它抹匀。过15分钟后，面糊已经被吸入了纱门窗上的尘垢，这时用刷子反复刷几次，尘垢就会随面糊一起脱落下来。再用清水冲刷一遍，尘垢就不见了。（Ｃ）
　　
　　一位巧主妇总结的节约用水小窍门
　　物价上涨得太厉害了，我觉得既然我不能开源，那么节流应该也算是变相的开源了。我们家节水的思路大致就是循环使用。
　　比如冬天吧，每个家几乎都用暖水袋，我第二天的时候就用暖水袋里已经凉了的水掺点热水洗脚，然后不急于把水倒掉，而是放在厕所里，谁要是上完了厕所，就用这水再去冲厕所。这样的话，前天的热水不光暖了被窝，洗了脚，最后还冲了一遍厕所。
　　平时洗脸用盆接着，洗菜的水也留着。还有洗衣服，最后把清衣服的水也接着，然后谁要是去厕所就端着这水冲。我老公一般嫌麻烦，所以我每次都把这些水放在厕所里，然后他去的时候喊他一声，开始的时候他总是嫌我啰嗦，现在已经习惯了。哈哈。
　　这样看起来很麻烦，其实实施起来一点也不麻烦，而且还能体会到乐趣，重要的是很省钱，以前没有这样做的时候每个月都要交四十几块水费，现在十几块。哈哈。（Ｌ）
　　
　　挑！松花蛋小窍门
　　一看壳色：蛋壳灰白并有少量灰黑色斑点的最好，蛋壳越黑，质量越差。二用手掂：将五指并拢、微弯，把蛋放在四指与手掌连接部，上下轻轻掂起，蛋落下时如有弹性颤动的感觉，即是好蛋，弹性越大，质量越好。三用手指敲：用左手捏住蛋，右手食指叩打蛋的小头，感到有弹性颤动的为好蛋。四用手摇：右手握蛋放在耳边反复摇动，如有液体晃动声，此类蛋要么是不成熟，要么就是变质的坏蛋。
　　此外，食用松花蛋时要放醋，以中和其中的碱涩味；保管松花蛋宜用塑料袋密封，忌用冰箱冷冻。（Ｌ）
　　
　　吃烤鸭的讲究
　　烤鸭肥而不腻，味道香，深受人们的喜爱。要想将烤鸭的美味吃到最佳，首先要讲究片法：烤鸭烤制成后，要在烤制好的鸭子鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片鸭肉吃。二是片片儿有皮带肉，薄而不碎。其次要讲究配料：吃烤鸭的配料主要有两种类型，一种是甜面酱加葱段，再配黄瓜条或青萝卜条等，以清口解腻；一种是蒜泥加酱油，也可配黄瓜条或青萝卜条等，蒜泥口感清香又带一丝辣意，也可解油腻。其中前一种配料方式是最受欢迎的。吃烤鸭还要讲究佐食：常用的吃烤鸭的佐食有两种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油，放黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。（Ｌ）
　　
　　巧除厨房异味
　　1．烧空锅除味：新铁锅有一股怪味，在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等物煮1刻钟，怪味即除；
　　2．去除铁锅腥味：铁锅里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味便除；
　　3．筷子除锅内油渍味：炒过菜的锅，烧开水时会有油渍味，若在开水锅内放一双没有油漆的筷子，油渍味便可消除；
　　4．厨房异味：只要在锅中放少许食醋加热蒸发，厨房异味即除；
　　5．减轻辣味：炒辣椒时加点醋，辣味大减；
　　6．去除饭焦味：将8厘米的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻即除；
　　7．去除猪肉异味：炖猪肉或排骨汤时，在锅里加上几块橘皮，可除异味和油腻感，且增加汤鲜味。（Ｃ）
　　
　　粗粮不宜直接放在蒸箅上蒸
　　时下许多人家烧饭时，喜欢在蒸箅上放些山芋、玉米、胡萝卜之类的粗粮，粗粮细粮搭配着吃对身体有好处，不过，蒸粗粮时不宜直接放在蒸箅上蒸，原因就在于蒸箅一般都是铝做的，粗粮直接放在上面蒸，粗粮上就会沾有微量的铝和铅，经常吃对身体不好，正确的蒸法应该是把粗粮放在碗里蒸。（Ｌ）