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<正>在高温情况下,由于微生物活动频繁,培养料升温速度加快,使培养料很快变酸,为杂菌生长创造条件。解决的办法除了加快装袋速度(把时间控制在4~6 h),还有一个更好的办法就是所用的培养料一次性干拌均匀后,根据料的多少均匀分成若干堆,然后分批加水,随种随拌。除此以外,还要注意以下三个问题。
高温时拌料有技巧
【摘 要】
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<正>在高温情况下,由于微生物活动频繁,培养料升温速度加快,使培养料很快变酸,为杂菌生长创造条件。解决的办法除了加快装袋速度(把时间控制在4~6 h),还有一个更好的办法就是
【机 构】
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上海浦东新区书院镇李雪村
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2010年05期
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