戳穿牛奶致癌谎言

来源 :特别健康·上半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:baby3911
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  在“牛奶致癌”的谣言中,我总结出两个逻辑漏洞。了解造谣的套路,谎言一戳就穿。
  相关性不等于因果性
  原文:“儿童牛奶摄入量与I型糖尿病发病关系的调查发现,两者之间存在非常大的线性关系:牛奶摄入量越多,I型糖尿病患病率越高。”
  看这种“论文腔”的时候,千万别相信自己的理解力。明明是认识的字,个中意思却跟你的想象完全不同。比如,说两者相关,并不代表它们有因果关系,只是被放在了一起比较。
  相关却无因果关系的事例,比比皆是。比如:调查发现,从2005年到2015年,雾霾天越多,房价越高。难道是雾霾推动了房价上涨?显然不是。两者之所以相关,是因为都是中国经济发展模式的产物。
  同理,牛奶消耗量增加和I型糖尿病增多,也因为两者都跟现代生活方式改变相关。
  更多时候,两件八竿子打不着的事儿,也会出现“相关”,因为纯属巧合。比如,牛奶消费量和离婚率的数据趋势非常相似。但若就此推导它们有因果关系,就十分可笑了。
  在这世界上,“如有相关,纯属巧合”的事儿比大家想象的多得多。但在伪科学的世界里,没有“巧合”二字,只要能拿来吓人,就一定会说得煞有介事。


  直覺会欺骗我们
  原文:“人是地球上唯一终生喝奶的动物,而且还喝别的动物的奶!”
  直觉告诉我们,世界上其他动物都不终生吃奶,人类却一直在吃,这肯定有问题。
  人类确实靠直觉生活,这让我们面对环境变化时能快速反应。但很多直觉,是不可靠的。
  人能终生喝奶,还喝其他动物的奶,为啥?因为人类懂得养殖啊!其他动物要是学会了养奶牛,它们也会终生喝奶的。
  “唯一终生喝奶”就一定是坏事儿么?熊猫还是地球上唯一终生吃竹子的动物呢。
  人类在地球上“唯一”的事儿实在太多了:人是地球上唯一喜欢用微信的动物;人是地球上唯一酷爱直立行走的动物……
  其实啊,“牛奶致癌”说之所以流行,很大程度上来源于大家对生活方式日益西化的担心。
  现代营养过剩导致的肥胖,确实是健康杀手,也是真正的危险致癌因素。但这是整体生活方式所致,不能怪单一的食物。若说牛奶营养丰富,喝太多了可能长胖,所以致癌,那岂不是也可以推论出:蛋糕致癌,馒头致癌,烤鸭致癌?
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