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对山东芋主产区的球茎、农田土壤和灌溉水进行重金属抽样检测，依据GB18406．1-2001，83份球茎样本的As、Hg和Pb含量均未超过限量标准，33份芋球茎样本的Cd含量超过限量标准0．05mg·kg，但超出量较小，最高仅为O．36mg·kg，超标样本的分布区域不集中。依据GB／T18407．1-2001，83份土壤样本中的Pb、Hg和As含量均未超过对应pH值的限量标准，6份土壤样本的Cd含量超过限量标准0．3mg·kg（pH〈7．5），最高值为0．944mg·