红树莓花色苷对D-半乳糖衰老模型小鼠的保护作用

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lw8307817

【摘要】

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为探究红树莓花色苷对D-半乳糖致小鼠衰老的延缓作用。通过小鼠颈背部注射D-半乳糖构建小鼠衰老模型,连续灌胃不同剂量(20、100、500 mg/(kg·d))红树莓花色苷和VC连续8

【作者】

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毕凯媛李娜崔珊珊 ClintTaonaisheChimb

【机构】

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锦州医科大学食品科学与工程学院,大连市农产品质量监测中心

【出处】

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食品工业科技

【发表日期】

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2019年6期

【关键词】

：

红树莓花色苷 D-半乳糖抗衰老 red raspberry anthocyanins D-galactose anti-aging

【基金项目】

：

辽宁省自然科学基金项目(2015020776),辽宁省农业领域创新人才项目(20144037),国家自然科学基金项目(81703636),辽宁省自然科学基金项目(201801675)

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为探究红树莓花色苷对D-半乳糖致小鼠衰老的延缓作用。通过小鼠颈背部注射D-半乳糖构建小鼠衰老模型,连续灌胃不同剂量(20、100、500 mg/(kg·d))红树莓花色苷和VC连续8周,测定小鼠胸腺、脾脏、肝脏及肾脏指数;测定血清和肝脏超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量;检测皮肤

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