论文部分内容阅读
本文针对目前芝麻酱产品出现的卫生和质量问题,应用HACCP原理分析了热干面芝麻酱生产环节中可能引入的微生物污染、化学物质污染和物理性污染等潜在危害,进而确定了"原料验收"、"烘炒"和"磨浆"这三步工艺为关键控制点,并提出了控制和纠错措施,有助于芝麻酱及同类型企业的食品质量安全管理。
热干面芝麻酱生产中HACCP体系的应用
【摘 要】
：
本文针对目前芝麻酱产品出现的卫生和质量问题,应用HACCP原理分析了热干面芝麻酱生产环节中可能引入的微生物污染、化学物质污染和物理性污染等潜在危害,进而确定了"原料验收
【机 构】
：
武汉商学院,武汉蔡林记商贸公司
【出 处】
：
武汉商学院学报
【发表日期】
：
2014年05期
其他文献
教学说理文,不能将其等同于普通的记叙文,只教几则事例;也不能抛开事例,空洞说理。而应该用"说理"的方式来进行,指导学生明确观点,理解事例,学习论证。这样才能教出说理文的
研究日粮中添加不同剂型植酸酶对生长育肥猪生产性能和饲料养分利用率的影响,选用240头健康的三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪,随机分为5组,即正对照组PC(基础日粮,未添加植酸
对分布于江苏省的长翅目昆虫进行整理,共2科4种。其中,莽山蝎蛉(Panorpa mangshanensis Chou etWang,1987)为江苏新纪录种;以江苏为模式产地的仅有宝华山蝎蛉(Panorpa baohwa
托尼·莫里森荣获 1993年度诺贝尔文学奖 ,作为第一个获此殊荣的美国黑人女作家 ,其小说创作无论在主题还是在表现方法方面都有鲜明的个人特征。本文从莫里森的历史文化边缘
为研究猪链球菌2型的病原特性、致病机理及对其疫苗与救治药物效果评价提供平台,选用20~25 g健康昆明鼠,以猪链球菌2型山东株为病原,以腹腔注射为感染途径,对猪链球菌2型昆明
目的 研究血脂康胶囊治疗糖尿病性脂肪肝的疗效。方法 选择该卫生队2011年1月—2015年12月收治的非酒精性脂肪肝合并2型糖尿病患者50例进行回顾分析。比较患者服用血脂康胶囊
目前空间数据的规模不断增长,使得处理和分析空间数据技术的难度不断增加,同时GIS在各个行业的广泛应用,海量空间数据进行高效管理和处理的难度不断加大,多数领域也对空间数
检察机关是国家的法律监督机关，“强化法律监督、维护公平正义”是检察机关的工作主题，加强对检察执法环节各类案件的管理，是对检察执法办案活动实施内部监督的有效途径。$$为了
报纸
公检法三机关分工、配合、制约的原则是特定历史条件下的产物,在当时的历史条件下有其合理因素,但不能否认这一原则背离了诉讼的基本原理,也与现代刑事司法价值观不符,已不适