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2018年瑞幸咖啡的横空出世,搅动了中国咖啡市场的格局,也推动了中国咖啡消费的提速,但受益的并不只有现磨咖啡品类。不知不觉中,在便利店里,越来越多的即饮咖啡品牌正在占据着更多的货架位置。在业内看来,方便快捷和价格适中让即饮咖啡进入快速增长期,而这也引来了可口可乐、伊利、蒙牛等巨头的扎堆进入。