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真空包装酱卤鸭肉优势腐败菌的初步鉴定与精油抑菌作用的研究

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：w2119h

【作 者】

：

张依洁  程薇  吴文锦  丁安子  李新  乔宇  廖李  王 

【出 处】

：

现代食品科技

【发表日期】

：

2017年03期

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