凉拌鲜虾魔芋丝

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  相传炎帝夫妇有一次巡视人间,发现一个地方的百姓都口吐白沫不省人事。询问土地爷才得知,原来他们是因为饥荒吃了一种类似芋(yù)头的食物。这食物若直接吃下去会中毒,除非得到一种神奇的药物。后来炎帝的妻子打败了占有药物的鬼怪,终于将有毒的魔芋炮(páo)制成了美味的食物,造福了一方百姓。
  虽然传说是无从考证的,可是魔芋的营养价值却是得到了世界的认可。它不但美味,还可以防治多种常见的肠胃消化系统疾病,今天我们就用这种大自然所赐的神奇食品来做菜吧!
  准备材料:
  鲜虾10只,魔芋丝200g,黄瓜1根,菇娘15个,石榴1/8个,亚麻籽油1大勺,XO酱1大勺,柠檬半个,灯笼果若干。





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