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高氯酸盐是茶叶中发现的“新型污染物”。我国茶叶生产大都集中在山区，远离城市污染，灌溉水为雨水，基本使用枯饼等有机肥，受高氯酸盐污染的可能性极小。高氯酸盐在我国茶叶产品中有微量检出，但含量大多低于欧盟严苛的限量标准，浸泡后融入茶汤中的高氯酸盐对人体健康的影响也是微乎其微的。因此，可放心饮茶。
茶叶中高氯酸盐健康风险研究
【摘 要】
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高氯酸盐是茶叶中发现的“新型污染物”。我国茶叶生产大都集中在山区，远离城市污染，灌溉水为雨水，基本使用枯饼等有机肥，受高氯酸盐污染的可能性极小。高氯酸盐在我国茶叶产品中
【机 构】
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江西省农产品质量安全检测中心,农业部农产品质量安全风险评估实验室（南昌）
【出 处】
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乡村科技
【发表日期】
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2016年36期
【基金项目】
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农业部农产品质量安全风险评估项目(GJFP201600501).
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