西餐美食的视觉诱惑

来源 :女子世界·好逑 | 被引量 : 0次 | 上传用户:birdlay
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  威斯汀扒房
  现代时尚的威斯汀扒房坐落在酒店最顶层,在这里,耀眼夺目的深圳全景、浪漫瑰丽的海湾景致将一览无余、尽收眼底,还有最优质的进口肉扒和当季海鲜。搭配极品香槟和葡萄酒,全方位地诠释致尚美膳体验。
  餐厅设计极尽现代高贵,通透的玻璃天幕营造开阔高扬的空间感,以极具工业味的金属材质装饰作点缀,与深棕色高靠背皮革座椅相映成趣。架空层的2个独立包厢及休闲雪茄廊,提供别样的私密聚餐体验。
  菜单精选上乘肉扒,牛肉均从澳大利亚进口,品种更显精挑细选,包括谷饲安格斯牛肉、天然牧草牛肉、顶级和牛牛肉。此外,还有奶饲小牛肉、谷饲羊肉,以及一系列当季精选海鲜等。经验丰富的厨师团队,于开放式厨房内大展身手,采用炭火烧烤方式用心烹制顶级肉扒,使得肉质鲜嫩芬香,口感丰富多汁。在这里,宾客只需随心挑选钟爱的一款肉扒,以及与之口味极为搭配的秘制酱汁,然后放松、舒适地享受一场完美牛扒盛宴。
  威斯汀扒房总厨布莱斯来自法国马赛,他拥有超过18年的国际顶尖烹饪经验,曾在多家米其林餐厅任职,他十分推崇选用新鲜的食材,并非常注重保持食材的天然特质,这位极具天赋的大厨从2005年至2009年连续5年获得国际杂志Conde Nast Accredited Chef颁赠的Best Traveler Tables荣誉认证。
  威斯汀扒房酒柜珍藏达200款美酒佳酿,其中极具代表性的当属澳大利亚享誉盛名的葡萄酒庄“奔富”名酒,其顶级“葛兰许”系列为当世最受葡萄酒收藏家欢迎的品种之一。威斯汀扒房珍藏着22个年份的奔富葛兰许葡萄酒,是中国餐厅里收藏此款酒品种最多的餐厅。
  益田威斯汀酒店
  人均消费500元
  南山区深南大道9028-2号益田威斯汀酒店25楼
  开胃自助,非“海鲜系”莫属
  怡聚轩藏身深圳大中华喜来登东翼,走进喜来登,先是闻到这家店别具特色的香氛,接着右拐,走过长廊,迈下台阶,眼前便是令人垂涎三尺的海鲜盛宴。这里营业面积上千平米,大气宽敞,明亮气派自是不在话下。
  在怡聚轩,海鲜盛宴成为最吸引人的招牌主题,当下主打日式寿司以及海鲜食物,也有韩餐、意餐、粤菜、东南亚菜系的经典,生冷气氛十足,较之热火朝天的传统油腻型自助要更适合夏天,应该也更容易得爱吃又爱美的女生的欢心。
  这里的选材和出品的质量非常有保证。寿司们样貌精致,品种丰富,光鱼子、蟹子类的就好几种,新鲜度和口味都大大超过普通的回转寿司店;刺身区有很新鲜的甜虾、三文鱼、赤贝、雪蟹腿;粤菜区的各色蒸点喜人,烧味面食鱼丸都很饱肚,可别吃多了没地方吃海参鲍鱼啊;晚上有铁板鹅肝、铁板龙虾,全天都有大众喜闻乐见的铁板羊排、三文鱼。
  说到自助自然少不了甜点。巧克力喷泉、棉花糖、法式水果煎饼、焦糖布丁、各色蛋糕水果应有尽有,最是吸引人的也具备南方特色的榴莲糕,是食客最爱糕点。蛋糕类走的是轻奶低脂的清淡精致路线,很周到地切成小块,避免了不必要的浪费,芝士蛋糕值得尝试。反正新鲜的咖啡也是无限量的。冰淇淋六七种口味不甜不腻,滑润适度;时令水果没有特别多舶来品,反倒保证了新鲜。
  最是值得推荐的还有酒店中厨特意调配的几款汤品,沙森玉竹红枣炖生鱼润肺养胃、性质温和;银耳南杏雪梨川贝母炖鹧鸪不寒不燥、温补上品,非常受女性食客欢迎。
  侍者体贴的细节让人感觉很舒服,需要什么服务都会很快满足。这自助餐的服务可比许多高傲的非自助餐厅好得多了。最主要的是,地处城中核心区的这家店常常人满为患,但是菜品从来没有出现供不应求的状况。
  深圳喜来登酒店东翼1楼怡聚轩全日餐厅
  午市288元,晚市388元,每位加收15%服务费
  福田区福华路大中华国际交易广场
  扒房MIX酒吧食尚混搭完美融汇
  扒房MIX酒吧是什么样?风格时尚典雅,空间布局错落有致,以特色扒类美食以及琳琅满目的上乘佳酿、鸡尾酒为特色,更提供各类娱乐设施如游戏室、KTV等,是一个少有的扒房与酒吧完美结合的特色餐厅,无论商务用膳亦或亲朋欢聚,均可尽情畅享。
  扒房·酒吧的设计从功能和装饰风格都体现了“混搭”理念,简约硬朗,将美食的色味,美酒的疏离,音乐的缱绻容纳在沉稳的金黄色和时尚的酒红色之间,形成了一个既可放松亦可放纵的空间,不仅呈现了美式的粗犷豪放,也诠释了英式的沉稳低调。餐厅分为四个区域:步入精制的大门,首先映入眼帘的是结构设计独特的酒吧,这里荟萃了各式烈酒、葡萄酒及特色鸡尾酒。透过酒吧巨大的玻璃窗可看到酒店正门外的葱郁美景。右侧是半开敞的烧烤厨房,可以让客人与厨师亲密接触,共同探讨烹制美食的秘密。置身于现代时尚而幽静闲逸的扒房就餐区,忙碌和疲惫可以慢慢释解在侍者殷勤的笑意中,只留下尽情享受生命中可以承受之美味的愉悦和满足。两间VIP包房更显私密高雅,可举办各类私人派对及聚会。紧邻酒吧,独立的游戏室提供桌球及桌上足球,奇趣无极限,往里延伸更是大有乾坤,宽敞的KTV包间让客人唱享淋漓,把平日的烦恼抛诸脑后。
  餐厅菜单除了特色牛扒和扒海鲜,还有精选自各地的特色小吃,一系列千变万化的创新甜品,将给客人难以忘怀的用餐体验画上一个完美的句号。牛扒包括来自澳洲的和牛、安格斯牛肉及蒙古牛肉,T骨、牛柳、肉眼等,来自马来西亚的行政总厨刘国强先生(Peter)精心融入亚洲创新烹饪技巧,迎合本地客人口味,旨在用精益求精的厨艺手法呈献匠心独具的特色牛扒及各类菜式。
  深圳福朋喜来登酒店扒房·酒吧
  地址:深圳福朋喜来登酒店2F
  扒房·酒吧营业时间:扒房从18:00至22:30 酒吧从18:00至01:00
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