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随着社会经济的快速发展,人们对于食品安全的关注更加密切。同时各种食品安全事故屡禁不止,严重地影响到了人们的正常生活。利用现代生物技术,可以有效地弥补传统食品检验过程中的不足,从而避免问题食品流入市场。
现代生物技术在食品检验中的应用
【摘 要】
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随着社会经济的快速发展,人们对于食品安全的关注更加密切。同时各种食品安全事故屡禁不止,严重地影响到了人们的正常生活。利用现代生物技术,可以有效地弥补传统食品检验过
【机 构】
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郑州大学
【出 处】
：
食品界
【发表日期】
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2019年2期
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