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摘要：从范围、规范性引用文件、术语和定义、制作场所、材料、制作技术等方面总结制定了马铃薯蜡果模型制作技术规程。
关键词：马铃薯;蜡果模型;制作;技术规程
中图分类号：Q94-34 文献标志码：B 文章编号：1001-1463（2019）04-0084-03
目前市场上所出售的瓜果蔬菜模型种类少，偏于共性缺少个性，不适合用于科研和科学普及。传统蜡果模型是以天然白蜡为主要原料，经过选型塑型、石膏制模、蜡液翻制、整修着色等工序制作而成的传统工艺 品[1 ]，是我国历史悠久的传统技艺类非物质文化遗产。由于天然白蜡具有良好的可塑性，能够逼真的表现标本的原始形态，在科研教学、展览展示等领域应用前景广阔。
马铃薯是一种高产的粮、菜、饲兼用作物，甘肃省种植马铃薯已有400多年历 史[2 ]，是传统的马铃薯种植大省，2015年马铃薯种植面积71.6万hm2，鮮薯总产折合主粮280万t，种植面积与总产量均居全国第2位[3 ]。先后培育出具有国内领先水平的陇薯、甘农薯、武薯、天薯和临薯五大系列40多个新品种（系）[4 ]，引进了夏波蒂、费乌瑞它、大西洋等几十个国内外优良品 种[5 ]。利用蜡果模型，对这些品种进行复制保存、科普展示，有助于更好的开展科技推广工作。我们在长期试验的基础上，提出了马铃薯蜡果模型制作技术规程。
1 范围
本规程规定了马铃薯蜡果模型制作的术语和定义、材料、选型、制模、翻制、整修着色过程的技术指标。
本规程适用于科研教学领域蜡果模型的制作。
2 规范性应用文件
本规程按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》给出的规则起草。遵循“先进性、实用性、统一性、规范性、可操作性”的原则进行编制。
本文中所引用的标准和文件对于本规程的应用必不可少，是本规程不可或缺的条款。凡是注明日期的标准和文件，仅表示该版本适用于本规程，其后所有的修改单（不包含勘误）或修订版均不适用于本规程，鼓励各方研究这些标准、文件的最新版是否可应用于本规程。凡是未标明日期的引用文件其最新版本（包括所有修改单）适用于本规程。
GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》
GB 50016-2014（2018年版）建筑设计防火规范
《中华人民共和国药典》（2015年版）
GB/T 24314-2009 蜂蜡国家标准
GB/T 8145-2003 脂松香国家标准
GB T 9776-2008 建筑石膏国家标准
QB/T 1335.1-2012 油画颜料国家轻工行业标准
GB 7109-1986 建筑门窗用油灰国家标准
GB5749-2006 生活饮用水卫生国家标准
本规程与现行法律、法规和强制性标准没有冲突。
3 术语和定义
根据制作工艺，本规程所采用的“马铃薯蜡果模型”是指以天然虫白蜡为主要原料，以生产中推广的主栽的马铃薯品种为范本，经过选型、制模、翻制、整修润色等工序制作而成的高仿真科研教学展示用标本。
4 制作场所
制作场所应符合GB 50016-2014（2018年版）的规定。
5 材料
本规程中涉及到的主要原材料是虫白蜡，应符合《中华人民共和国药典》（2015年版）规定;蜂蜡，应符合GB/T 24314-2009的规定;松香，应符合GB/T8145-2003的规定;石膏，应符合GB T 9776-2008的规定;油画颜料，应符合QB/T 1335.1-2012？的规定;油灰，应符合GB 7109-1986的规定;水，应符合GB5749-2006的规定。
6 制作技术
6.1 选型、 塑型
选取形态美观完整、无破损、无瑕疵、无失水瘪缩、品种特征明显的马铃薯块茎标本。没有标本实物的用粘土、油灰等雕塑材料进行塑造，清晰的反映品种的特征，并提交品种选育人员审核通过。
6.2 制模
按照标本实际情况规划模块分割位置，以3～4块为宜，用彩笔标记界线，按照之前事先设计好的界线依厚度圈上油灰。按质量比1∶1的比例，先加水再加石膏，将石膏粉均匀抖落在水中，待石膏粉和水面齐平、水分充分吸收后，搅动均匀，迅速灌制，厚度以1～2 cm为宜[6 ]。待石膏凝固后，拆除油灰，取下模块，对边缘进行整修。整修完成后，在模块的分界面上开出小洞，作为对应模块的卯榫榫孔，完成后刷上用肥皂泡制的隔离剂备用。翻制第2个模块时，将之前经过修整并好刷好隔离剂的模块按原位置放置在清理干净的标本上，按照之前设计好的界线依厚度圈上油灰，灌入和好的石膏液，凝固后，除去油泥，轻轻敲击震动开模。依次翻制其余模块，翻制好后在模块适当位置打通气孔备用。
6.3 翻制
将虫白蜡、松香和蜂蜡等按质量比5∶1∶1的比例混合加热，使之完全熔化。对照标本颜色，在蜡液中加入适量对应油画颜料，搅拌均匀。将石膏模块放在水中充分浸泡，待无气泡冒出后取出，用毛巾吸去多余水分，拼好模具，内壁刷好隔离剂备用。打开最后一块模块灌入蜡液，合好模具，上下左右转动，使蜡液均匀的附着在模具内壁，待蜡液基本凝固后扎开气孔通气，使蜡模内外气压平衡。放入水中冷却，冷却后蜡模会自动浮出水面。
6.4 整修
将翻制好的蜡果用毛巾擦去隔离剂，用小刀刮去飞边，用丝网修整异常的突起，用融化的热蜡点出芽眼。按需要，用松节油调和油画颜料按标本实际情况给蜡模晕染着色。最后将马铃薯标本原产地泥土裹擦在标本适当地方。
参考文献：
[1] 周 晶，展宗冰，李国峰，等. 蜡果模型制作技术[J]. 甘肃农业科技，2018（5）：88-90.
[2] 白贺兰，乔德华. 甘肃省马铃薯产业发展现状及持续健康发展对策[J]. 中国马铃薯，2018，32（2）：118-123.
[3] 王宏康. 甘肃省马铃薯产业发展现状与对策[J]. 甘肃农业科技，2017（1）：54-56.
[4] 构筑马铃薯贮销体系[J]. 农产品市场周刊，2012（6）：22-23.
[5] 杨祁峰，岳 云，熊春蓉，等. 甘肃省马铃薯产业发展现状及思考[C]//中国作物学会马铃薯专业委员会. 2014年中国马铃薯大会论文集. 哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社，2014.
[6] 周 晶. 蜡果标本制作的选材及工艺[J]. 甘肃农业科技，2015（10）：81-84.
（本文责编：陈 伟）
关键词：马铃薯;蜡果模型;制作;技术规程
中图分类号：Q94-34 文献标志码：B 文章编号：1001-1463（2019）04-0084-03
目前市场上所出售的瓜果蔬菜模型种类少，偏于共性缺少个性，不适合用于科研和科学普及。传统蜡果模型是以天然白蜡为主要原料，经过选型塑型、石膏制模、蜡液翻制、整修着色等工序制作而成的传统工艺 品[1 ]，是我国历史悠久的传统技艺类非物质文化遗产。由于天然白蜡具有良好的可塑性，能够逼真的表现标本的原始形态，在科研教学、展览展示等领域应用前景广阔。
马铃薯是一种高产的粮、菜、饲兼用作物，甘肃省种植马铃薯已有400多年历 史[2 ]，是传统的马铃薯种植大省，2015年马铃薯种植面积71.6万hm2，鮮薯总产折合主粮280万t，种植面积与总产量均居全国第2位[3 ]。先后培育出具有国内领先水平的陇薯、甘农薯、武薯、天薯和临薯五大系列40多个新品种（系）[4 ]，引进了夏波蒂、费乌瑞它、大西洋等几十个国内外优良品 种[5 ]。利用蜡果模型，对这些品种进行复制保存、科普展示，有助于更好的开展科技推广工作。我们在长期试验的基础上，提出了马铃薯蜡果模型制作技术规程。
1 范围
本规程规定了马铃薯蜡果模型制作的术语和定义、材料、选型、制模、翻制、整修着色过程的技术指标。
本规程适用于科研教学领域蜡果模型的制作。
2 规范性应用文件
本规程按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》给出的规则起草。遵循“先进性、实用性、统一性、规范性、可操作性”的原则进行编制。
本文中所引用的标准和文件对于本规程的应用必不可少，是本规程不可或缺的条款。凡是注明日期的标准和文件，仅表示该版本适用于本规程，其后所有的修改单（不包含勘误）或修订版均不适用于本规程，鼓励各方研究这些标准、文件的最新版是否可应用于本规程。凡是未标明日期的引用文件其最新版本（包括所有修改单）适用于本规程。
GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》
GB 50016-2014（2018年版）建筑设计防火规范
《中华人民共和国药典》（2015年版）
GB/T 24314-2009 蜂蜡国家标准
GB/T 8145-2003 脂松香国家标准
GB T 9776-2008 建筑石膏国家标准
QB/T 1335.1-2012 油画颜料国家轻工行业标准
GB 7109-1986 建筑门窗用油灰国家标准
GB5749-2006 生活饮用水卫生国家标准
本规程与现行法律、法规和强制性标准没有冲突。
3 术语和定义
根据制作工艺，本规程所采用的“马铃薯蜡果模型”是指以天然虫白蜡为主要原料，以生产中推广的主栽的马铃薯品种为范本，经过选型、制模、翻制、整修润色等工序制作而成的高仿真科研教学展示用标本。
4 制作场所
制作场所应符合GB 50016-2014（2018年版）的规定。
5 材料
本规程中涉及到的主要原材料是虫白蜡，应符合《中华人民共和国药典》（2015年版）规定;蜂蜡，应符合GB/T 24314-2009的规定;松香，应符合GB/T8145-2003的规定;石膏，应符合GB T 9776-2008的规定;油画颜料，应符合QB/T 1335.1-2012？的规定;油灰，应符合GB 7109-1986的规定;水，应符合GB5749-2006的规定。
6 制作技术
6.1 选型、 塑型
选取形态美观完整、无破损、无瑕疵、无失水瘪缩、品种特征明显的马铃薯块茎标本。没有标本实物的用粘土、油灰等雕塑材料进行塑造，清晰的反映品种的特征，并提交品种选育人员审核通过。
6.2 制模
按照标本实际情况规划模块分割位置，以3～4块为宜，用彩笔标记界线，按照之前事先设计好的界线依厚度圈上油灰。按质量比1∶1的比例，先加水再加石膏，将石膏粉均匀抖落在水中，待石膏粉和水面齐平、水分充分吸收后，搅动均匀，迅速灌制，厚度以1～2 cm为宜[6 ]。待石膏凝固后，拆除油灰，取下模块，对边缘进行整修。整修完成后，在模块的分界面上开出小洞，作为对应模块的卯榫榫孔，完成后刷上用肥皂泡制的隔离剂备用。翻制第2个模块时，将之前经过修整并好刷好隔离剂的模块按原位置放置在清理干净的标本上，按照之前设计好的界线依厚度圈上油灰，灌入和好的石膏液，凝固后，除去油泥，轻轻敲击震动开模。依次翻制其余模块，翻制好后在模块适当位置打通气孔备用。
6.3 翻制
将虫白蜡、松香和蜂蜡等按质量比5∶1∶1的比例混合加热，使之完全熔化。对照标本颜色，在蜡液中加入适量对应油画颜料，搅拌均匀。将石膏模块放在水中充分浸泡，待无气泡冒出后取出，用毛巾吸去多余水分，拼好模具，内壁刷好隔离剂备用。打开最后一块模块灌入蜡液，合好模具，上下左右转动，使蜡液均匀的附着在模具内壁，待蜡液基本凝固后扎开气孔通气，使蜡模内外气压平衡。放入水中冷却，冷却后蜡模会自动浮出水面。
6.4 整修
将翻制好的蜡果用毛巾擦去隔离剂，用小刀刮去飞边，用丝网修整异常的突起，用融化的热蜡点出芽眼。按需要，用松节油调和油画颜料按标本实际情况给蜡模晕染着色。最后将马铃薯标本原产地泥土裹擦在标本适当地方。
参考文献：
[1] 周 晶，展宗冰，李国峰，等. 蜡果模型制作技术[J]. 甘肃农业科技，2018（5）：88-90.
[2] 白贺兰，乔德华. 甘肃省马铃薯产业发展现状及持续健康发展对策[J]. 中国马铃薯，2018，32（2）：118-123.
[3] 王宏康. 甘肃省马铃薯产业发展现状与对策[J]. 甘肃农业科技，2017（1）：54-56.
[4] 构筑马铃薯贮销体系[J]. 农产品市场周刊，2012（6）：22-23.
[5] 杨祁峰，岳 云，熊春蓉，等. 甘肃省马铃薯产业发展现状及思考[C]//中国作物学会马铃薯专业委员会. 2014年中国马铃薯大会论文集. 哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社，2014.
[6] 周 晶. 蜡果标本制作的选材及工艺[J]. 甘肃农业科技，2015（10）：81-84.
（本文责编：陈 伟）