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从产业化的角度,本着资源高效综合利用的原则,对水飞蓟植物资源引种国内后种籽的主要化学成分及利用价值进行了概述,对其利用现状及存在问题进行了分析,针对目前利用中存在的问题从技术角度提出了几点建议,并对其发展趋势进行了预测和展望。
国内水飞蓟资源利用现状与展望
【摘 要】
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从产业化的角度,本着资源高效综合利用的原则,对水飞蓟植物资源引种国内后种籽的主要化学成分及利用价值进行了概述,对其利用现状及存在问题进行了分析,针对目前利用中存在的
【机 构】
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南京农业大学食品科技学院,南京野生植物研究院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2007年02期
【基金项目】
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江苏省农业科技攻关项目(BE2005338)
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