鹿有忠是重庆有友食品开发有限公司的总经理。几年前，鹿有忠发现泡椒鸡爪很有市场，便开了一家小型工厂准备批量生产然后出售到各个超市和一些酒店里去。
　　为了让泡椒鸡爪味道鲜美不变质，鹿有忠特地请来保鲜技术专家李教授，请他研制保鲜的菌种。李教授欣然应允，负责管技术，鹿有忠则负责管口味。一年多时间过去了，保鲜的菌种终于出炉。
　　正当鹿有忠为保鲜菌种的成功研制感到兴奋的时候，李教授神秘地把他叫到一边，指着桌上摆放的五个样盘，请他品尝各个盘里的泡椒鸡爪，鹿有忠一阵疑惑。李教授一边哈哈笑着，一边道出了原委。
　　原来，李教授在工作的过程中，不但成功研制出菌种，更暗自开发了五种不同口味的泡椒凤爪，这次请鹿有忠品尝，就是要给他一个惊喜。鹿有忠欣喜若狂起来，拿起筷子开始逐一品尝。五个盘子都试过之后，他非常满意地点点头。正当李教授和助手洋洋得意的时候，鹿有忠却大手一挥，把五个样品其中的四个抹到了一边，指着剩下的一盘，执拗地说：“其他产品都不要，我只选定这一款重庆地方口味的泡椒鸡爪作为公司的拳头产品。”
　　李教授和助手一看这情形，顿时急了：“你是不是太武断了一点？消费者都会有不同偏好的，几个口味的泡椒鸡爪一齐出售，市场不是更大吗？”
　　“是的，口味多确实是一个很好的卖点。但我们的产品刚推出市场，要想让消费者在最短的时间内记住我们，最好的办法就是只推出一种最经典的口味。等我们的品牌逐渐被人们关注和熟记的时候，再添加其他口味也不迟。”鹿有忠这样解释道。众人听完，也觉得有道理。
　　事实正如鹿有忠所预料的那样，这种具有重庆地方口味的泡椒鸡爪非常受当地消费者的欢迎，人们一下子就记住了这种独特的口味。随后的几年时间里，鹿有忠的泡椒鸡爪迅速抢占了重庆各大市场。
　　有人说，在信息时代，只有偏执狂才能成功。鹿有忠认为，这话只说对了一半。因为，偏执的背后是对市场的准确判断。（编辑/小可）