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一些土榨花生油大多打着“无添加”“纯天然”等旗号,颇受消费者青睐.事实真的如此吗？专家和监管部门的专业人士告诉笔者,其实花生油并非越“土”越健康,小作坊由于工艺简单、条件简陋,致使花生油质量难以保障.而近年兴起的家用榨油机,其安全性也有待评估.
土法榨油,越“土”越健康?
【摘 要】
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一些土榨花生油大多打着“无添加”“纯天然”等旗号,颇受消费者青睐.事实真的如此吗？专家和监管部门的专业人士告诉笔者,其实花生油并非越“土”越健康,小作坊由于工艺简单、
【出 处】
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农村.农业.农民(B版)
【发表日期】
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2015年2期
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