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<正>近年来,已有许多具生物活性的多肽经蛋白质消化而被辩认出来,生物活性肽是近年来国内外动物营养研究的热点之一。酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptides,CPP)是以牛奶酪蛋白为原料,经过单一或复合蛋白酶的水解,再对水解产物
酪蛋白磷酸肽功能研究进展
【摘 要】
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<正>近年来,已有许多具生物活性的多肽经蛋白质消化而被辩认出来,生物活性肽是近年来国内外动物营养研究的热点之一。酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptides,CPP)是以牛奶酪蛋
【机 构】
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安徽农业大学动物科技学院,安徽科技学院动物科学学院
【出 处】
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家禽科学
【发表日期】
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2012年02期
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