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采用生化方法从苦瓜种子中提取得到苦瓜籽油、凝集素备提物、苦瓜籽粗蛋白和苦瓜凝集素4种活性组分，其中凝集素备提物、苦瓜籽粗蛋白和苦瓜凝集素得率分别为：2．16％、3．06％、0．37％。旨在寻找苦瓜中有效杀虫及抑菌活性物质。
苦瓜杀虫及抑菌活性组分物质的制备
【摘 要】
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采用生化方法从苦瓜种子中提取得到苦瓜籽油、凝集素备提物、苦瓜籽粗蛋白和苦瓜凝集素4种活性组分，其中凝集素备提物、苦瓜籽粗蛋白和苦瓜凝集素得率分别为：2．16％、3．06％、0．37％。旨
【机 构】
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山东省科学院中日友好生物技术研究中心,烟台检验检疫实验中心,华中农业大学,武汉市蔬菜科学研究所
【出 处】
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山东科学
【发表日期】
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2007年5期
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