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畜禽饲料中添加抗生素、磺胺类药物和激素等生长促进剂已成为一个固定的饲养方法.但近些年来,人们逐渐发现化学合成药物、抗生素等饲料添加剂长期使用会造成畜禽肉、蛋、奶药物残留,影响畜产品质量进而危害人体健康.为此,世界许多国家对化学合成药物类添加剂的应用作了限制和逐步淘汰或禁用的规定,并大力提倡研究应用天然物添加剂.