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牛乳是接近完善的全价食品.近年来,喝牛乳已进入了讲究营养、安全卫生的新阶段.但是,福州市的乳牛饲养场在生鲜牛乳的生产环节上,存在不同程度的卫生、安全问题,必须引起重视.
福州市生鲜牛乳卫生安全存在的问题及改进方法
【摘 要】
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牛乳是接近完善的全价食品.近年来,喝牛乳已进入了讲究营养、安全卫生的新阶段.但是,福州市的乳牛饲养场在生鲜牛乳的生产环节上,存在不同程度的卫生、安全问题,必须引起重视
【机 构】
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福州市仓山区畜牧兽医站
【出 处】
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福建畜牧兽医
【发表日期】
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2005年6期
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