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1．整理。花椰莱采收后，要经严格挑选，剔除老化松散、色泽发暗变黄、有病虫害和机械损伤等不宜贮藏的花球．并及时将从田间采收带来的残枝败叶、泥土等清除，以减少贮藏中病害的传播源。如果把这些残枝败叶带到贮藏环境中去，这些已接近坏死的部分，遇到较高湿度等不利的环境，极易发霉腐烂。
花椰莱采后处理技术要点
【摘 要】
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1．整理。花椰莱采收后，要经严格挑选，剔除老化松散、色泽发暗变黄、有病虫害和机械损伤等不宜贮藏的花球．并及时将从田间采收带来的残枝败叶、泥土等清除，以减少贮藏中病害的传播
【机 构】
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湖南省益阳市赫山区蔬菜局
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2015年8期
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