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目的研究α-山竹黄酮与口胡：糊精的包合作用。方法制备了α-山竹黄酮与β-环糊精的包舍物，用紫外分光光度法测定了包合物的溶解度和表观稳定常数。利用紫外和红外吸收光谱、差示扫描量热分析等测试方法对α-山竹黄酮与β-环糊精的包合物进行了表征。通过热力学实验获得了包合反应的热力学函数△G，AH和△S。结果α-山竹黄酮与 β-环糊精能形成稳定的包合物，包合比为1：2，表观包合稳定常数为7．6×10^4L^2／mol^2。结论加入 β-环糊精后，α-山竹黄酮的溶解度和热稳定性都得到明显提高。包合反应主要由焓