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大麦是我国除了水稻、玉米和小麦之外种植面积大的粮食作物。近年来，大麦作为青贮饲料的作用越发显现出来。大麦种植区域广，一些高寒和高海拔区域也适宜大麦种植。据有关专家分析，由于国家给予小麦、水稻等粮食作物各种补贴以及粮食保护价政策的出台，对推进粮食作物面积起到了至关重要的作用。同时，由于大麦品种更替速度缓慢，农户粗放管理，大麦种植地块多贫瘠、低洼，导致大麦单产潜力难以发挥。特别是，在部分大麦种植区域没有形成稳定的销售渠道，使得农户种植意愿下降。