【摘 要】
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慢性胃炎、胃、十二指肠溃疡：糯米100g，加红枣7至8个，同煮稀饭至极烂，日常服用。 消化不良，食欲不振：糯稻芽、大麦芽各30g，水煎服。 传染肝炎：糯稻根15-30g，紫参15g，水煎服或糯稻草，剪成寸段，每次60-90g，水煎服，可作预防用。 治久泄食减：糯米一升。水浸一宿，沥干，慢 炒热，磨筛，入怀山药一两。每日清晨用半盏，入砂糖二匙，胡椒末少许，以极滚汤凋食，大有滋补，久服 令人精暖
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慢性胃炎、胃、十二指肠溃疡：糯米100g，加红枣7至8个，同煮稀饭至极烂，日常服用。
消化不良，食欲不振：糯稻芽、大麦芽各30g，水煎服。
传染肝炎：糯稻根15-30g，紫参15g，水煎服或糯稻草，剪成寸段，每次60-90g，水煎服，可作预防用。
治久泄食减：糯米一升。水浸一宿，沥干，慢 炒热，磨筛，入怀山药一两。每日清晨用半盏，入砂糖二匙，胡椒末少许，以极滚汤凋食，大有滋补，久服 令人精暖，有子。
虚汗、盗汗、多汗：糯稻根30-60g，红枣4-6枚，水煎服。
治慢性结肠炎：糯米500克，淮山药50克，共炒熟，研成细末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少许，开水冲服。
相比大米，其实糯米更加容易为人体所消化吸收，因为糯米含有更少的直链淀粉和更多的支链淀粉。支链淀粉的被消化率通常比直链淀粉更快，所以糯米也就跟容易被消化了。
当然，糯米宜加热后食用，不宜食用过多，特别是老人和孩子，《本草纲目》记载，“糯米黏滞难化，小儿、病人最宜忌之。”此外，患有高血脂、糖尿病，或其他诸如肾脏病等慢性疾病的患者，食用也要注意。《饮食须知》记有糯米不可多食，“多食发热，壅经络之气，令身软筋缓，久食发心悸及痈疽疮疖中痛。同酒食之，令醉难醒。”
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