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综述了稻米碾米品质标准及内在指标的相关性,碾米品质与其它稻米品质指标之间的相互关系,以及影响稻米碾米品质的诸多因素。
稻米碾米品质及相关因素影响的研究进展
【摘 要】
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综述了稻米碾米品质标准及内在指标的相关性,碾米品质与其它稻米品质指标之间的相互关系,以及影响稻米碾米品质的诸多因素。
【机 构】
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浙江省湖州职业技术学院
【出 处】
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浙江农业科学
【发表日期】
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2005年03期
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